刺梨，廣泛分布于我國云貴、四川等地區，主要生長在海拔500-2500米的向陽山坡、溝谷、路旁及灌叢中。因其酸甜味美受到產地人們的喜愛。但由于新鮮刺梨難以保鮮，不利于大范圍推廣，而導致許多人都沒有吃過，甚至不知道刺梨

????????刺梨,又稱山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨,有刺,故稱刺梨。歷史上用刺梨釀造刺梨酒的記載最早出現在清道光十三年(公元1833年)吳松梁的詩《還任黔西》中:“新釀刺梨邀請一醉,飽和香稻羞三年”。刺梨又稱送

貴州刺梨酒能作為一種流行千年的酒，除了它的獨特香味外，最主要的還是它對人體的保健作用。藥酒不同一般食物僅為了填飽肚子而吃的，人們更看重的是它的功效。那么，貴州刺梨酒有哪些特殊的功效呢

?????2022年的中秋節和教師節是一天,都是2022年9月10日隨著中秋消費旺季臨近，恩刺—刺梨酒也是最適合送禮的。是送禮的不二之選。中國作為禮儀之邦，團圓回家就沒有空著手的道理。雖說南北方習俗各有差異，但是說到中秋

望：在旦形高腳玻璃杯中倒入適量酒液，迎著光亮處觀望，應無色透明，玉潔冰清。聞：以手指輕握旦形杯底，微蕩酒液，讓鼻子靠近杯口輕輕吸聞酒液彌漫出來的芳香，再移開酒杯呼氣，如此反復數次，濃郁的酒香便沁入腔腑，回蕩悠悠，

白酒為什么不標保質期？1、酒精本身就殺菌。經過科學實驗，一些有害微生物即使在酒精含量10%的液體里,也不能生長繁殖，不產生有害物質。2、度數高的白酒化學變化會非常小，加上現在密封技術發達，所以不需要標注保質期。3

1、釀造酒釀造酒是指以水果、谷物等為原料，經發酵后過濾或壓榨而得的酒。一般都在20度以下，刺激性較弱，如葡萄酒、啤酒、黃酒等。2、蒸餾酒蒸餾酒又稱烈性酒，是指以水果、谷物等為原料先進行發酵，然后將含有酒精的發酵

1、酒精任何含有糖分的液體，經過發酵便會產生醇，醇分甲醇、乙醇等幾種。甲醇有毒性，飲用后會中毒；乙醇無毒性，能刺激人的神經和血液循環，但過量飲用也會引起中毒。酒類的主要成分是乙醇，俗稱酒精，是一種無色透明、氣味

酯類酯類物質是一種有芳香氣味的揮發性化合物，是白酒中最重要的一類風味物質，是白酒區別于其他酒類最重要的特征。酯類物質也是區別不同香型風味白酒的重要物質。白酒中主要酯類物質有：乙酸乙酯、已酸乙酯、乳酸乙酯、

白酒的執行標準是判斷一瓶酒質量的重要依據，很多酒友也都在選酒的時候首先看執行標準，新問題又出來了，一些酒企為了利益最大化會模糊概念，不使用國家標準，進而選擇消費者不熟悉的企業標準，導致很多酒友比較迷茫，無法判

從今年6月開始白酒“新國標”正式落地這意味著不是以糧谷為主要原料釀造的酒不能再稱之為白酒白酒被重新定義不得使用食物添加劑行業門檻的進一步提高極大增強了白酒行業的透明度從而使消費者“看得明白、聽得懂”也促

第一級：酒頭酒頭是指酒液里最先流出來的那一部分，一甑150公斤的酒，一般只有1公斤左右的酒頭?？椿ㄕ乒ば蛑兄v究“掐頭去尾”，把酒頭先取走，就是所謂的“掐頭”。酒頭的酒精含量最高，一般在70°以上，有的接近80°。酒頭