刺梨,又稱山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨,有刺,故稱刺梨。歷史上用刺梨釀造刺梨酒的記載最早出現在清道光十三年(公元1833年)吳松梁的詩《還任黔西》中:“新釀刺梨邀請一醉飽和香稻羞三年”。刺梨又稱送春歸,是玫瑰科的一種野生植物,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實。

         刺梨是一種自然植物可藥食兩用的自然植物果實，果味甜酸，被譽為第三代水果，營養價值可謂是水果之王，可以助消化，健脾胃，補充身體缺失的營養。刺梨具有清熱化痰，消食健脾功效。它含有多種氨基酸，可以降血壓，降血脂，降血糖，增強人體的免疫力，調節內分泌功能，防止癌細胞再生，抑制體內黑色素的形成的作用。刺梨還含有豐富的花青素，對于降低血糖、修復胰島功能有很大作用。

      刺梨酒含有豐富的維生素或花青素,不僅能有效達到抗衰老或美容效果,而且對降低血糖或輔助調節血糖具有重要意義,還能維持正常的內分泌代謝,女性朋友在日常生活中適量喝刺梨酒,對抗衰老或延緩衰老有很好的幫助。

        刺梨酒主要由野生刺梨、糯米和水這些原料制成無任何添加劑。精選生長在海拔1500-2000米高山上的野生刺梨果釀造而成刺梨果維C含量極高具有增強免疫力防癌、抗癌、抗衰老，降三高，健脾胃助消化，抗疲勞，排鉛之功效，果肉均勻、色澤透黃，口感酸甜中帶著果香味，維C含量豐富的高原圣果，300顆圓潤飽滿的刺梨才能釀造出一瓶恩刺酒?。?！

        適量飲用，有清除身體余熱利尿，消食護胃，散瘀袪熱等功效; 尤其它還含有活性物質———超氧化岐化酶特殊物質，可以起到防治癌癥和抗衰老的作用。

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